おぼろ月夜の散歩道

カメラをぶら下げて歩いてみたら、、、

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今日のお昼は、、、

坦々麺を頂きました。

博多大丸エルガーラ B2F の「四川飯店」です。

CA3E0020r.jpg


「坦々」とは中国の成都の方言で「天秤棒」を意味する言葉。

昔、四川省では天秤棒の片側に七輪と鍋を、もう片側に麺や具材等を吊るし、担いで売り歩いていた「おそば」。

その事から「担ぐ」という意味で「坦々麺」と言うんだそうです。

中国四川省で食べられているスタイルは「汁なし」で、日本向けに陳健一氏のお父様が考案されたものが

一般的にある「汁あり」坦々麺なんだそうです。(お店の説明文より)

CA3E0021r.jpg
(携帯電話カメラ機能)

お味?  まあまあ美味しかったです。

他に坦々麺のお店では「 ちー坊のタンタン麺 」(←ポチッ)に行った事があります。

こちらもオススメかな。


  1. 2010/06/16(水) 22:24:20|
  2. 独り言
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

きゃ~

満月さん 大丸行ってくれたんですね!!
まあまあ・・・?ええー一番美味しいと思っていたのに、このちー坊さんの写真見て、
絶対行くって決めましたっ!!

今度病院行ったらぜったいそこ!
住吉・・・赤坂駅から近い?
  1. 2010/06/17(木) 07:37:50 |
  2. URL |
  3. mayu #-
  4. [ 編集]

mayu さん、こんばんは。
ちー坊はキャナルシティのすぐ近くですよ。
赤坂からはちょっと離れてるけど、バスか地下鉄なら時間的にはそんなにかからないとおもいます。
赤いのやら黒いのやら種類もいくつかありました。
都合があえばですけど、何ならご案内しても構いませんよ~。
  1. 2010/06/17(木) 21:18:18 |
  2. URL |
  3. 満月 #-
  4. [ 編集]

こんにちは~。
『ちー坊のタンタン麺』もおいしそうですね。

おいしそうといえば、写真家・相原正明のブログで拝見した、博多駅近く?の定食屋さん。相原さんとご一緒に食されていた250gビッグハンバーグ・・・気になりまーす(笑
  1. 2010/06/19(土) 08:40:39 |
  2. URL |
  3. 風の住処 #ihn3MyrQ
  4. [ 編集]

風の住処 さん、こんにちは。
相原さんも一口食べて「おっ!これは美味い!」
とペロリと食べちゃったお店は「博多ハンバーグこが」さんです。福岡市博多区博多駅前3-18-1、博多駅博多口からキャナルシティに向かって中間地点の路地裏です。奥さんはシャイな方なので「いらっしゃいませ」も小さな声で、取りようによっては無愛想に見えるかもしれませんが優しい方ですよ。
ハンバーグは大きさが選べるし、他にもメニューが沢山ある洋食屋さんです。
B級グルメの引出しは多いとうれしくなりますよね。風の住処さんのお奨めも今度教えてくださーい(笑)
  1. 2010/06/19(土) 11:28:02 |
  2. URL |
  3. 満月 #-
  4. [ 編集]

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